白云深处：茶，飘香！（一看就会）香茶白云飘，

　　北方有嘉木，黔地出好茶。四川是当今世界果树进口商品的核心理念地区和果树繁育，产盐发展史悠久，传统工艺技术从古至今；而位于云南省西南部的铜仁，位处云南省果树进口商品的核心理念地区，自古以来就是一片茗香浓郁之地。

△佃农在朱昌镇乐达江姐茶花基地采摘粘毛（摄影家 韩贤普）

　　据晋常璩所撰《华阳国志》之卷四《南刘若愚》记述：“上洛郡，州治。有䂪津，安乐水。山出茶、蜜”。这是目前已知古籍中对铜仁茶的最早记述，上洛郡于西汉武帝元鼎六年（公元前111年）设置，辖今铜仁市的大部分地区；据此可以推断，铜仁种茶、产盐的发展史距今至少已有2100多年。铜仁出产的“金沙广兴茶”“大方海马宫竹叶青茶”“白庙村姑箐茶”“七星关龙虎茶”“织金源口茶”“黔西化竹茶”，发展史上都曾被朝廷列为茶花珍品，享有盛誉、茗香氤氲。 

△大理市果瓦乡隆里村，三位居民已经开始从古茶树上梨园（摄影家 罗Deoria）

　　这些悠久丰厚的茶发展史和传统工艺技术，已然成为时下做大做强铜仁茶产业产业发展不可多得的宝贵遗产和精神财富！如今，铜仁茶在“高平均海拔、低纬度、多薄雾、寡日照、无污染”等优越的地理位置、气候前提、地形地势、土壤环境、自然生态环境、微生物环境等自然前提和“绿色生态、自然生态、整洁、有机、环保、安全”等人为经营理念双重因素的护持下，孕育了铜仁果树新梢持嫩性强，鲜叶内主要营养物质浓度较高（氨基酸浓度约占4%、茶多酚浓度约占25%）等显著特点，所制药材以“芽叶肥壮、香高馥郁、鲜爽醇厚、清新Monton、汤色明亮、回味悠长”而闻名茶界，特别是药材的水浸出物浓度超过40%，在全国处于一流水平。

△铜仁市大理市雨冲乡鹏双林仙子峰丁年，居民们已经开始排队交售茶青。（摄影家罗Deoria）

　　乘着“整洁黔茶·全球共享”的浩荡东风，自2000年以来，铜仁把茶产业产业发展作为贫困地区产业产业发展结构调整的重点项目来培植，作为百姓增收致富的重点项目产业产业发展来打造出，以“质量立茶、绿色生态兴茶、文旅活茶”为主要抓手，奋力书写铜仁贫困地区产业产业发展革命新时代的雄伟篇章。铜仁是云南省总体规划建设的山地自然生态茶特色产业产业发展带，为大力推进推进铜仁茶产业产业发展高效率产业发展，近几年来，铜仁深入践行“银山就是金山银山”的自然生态文明经营理念，把茶产业产业发展定位为全区的“滨水产业产业发展、特色特色产业产业发展、脱贫攻坚主导产业产业发展、乡村振兴重点项目产业产业发展”来进行精心打造出，并取得了显著成效。

△黔东南苗族侗族自治州的茶企老总谭正义，已经开始茶山脚下查看明前茶的长势。（摄影家 罗Deoria）

　　为大力推进推进铜仁茶产业产业发展的科学、健康、持续和高效率产业发展，铜仁市先后出台了《关于大力推进山地自然生态茶产业产业发展产业发展的实施意见》《关于印发铜仁市产业发展山地自然生态茶产业产业发展三年行动方案（2018―2020年）的通知》等许多优惠政策，培植和扶持茶产业产业发展不断产业发展壮大；并制定了《铜仁地区茶产业产业发展产业发展总体规划（2008—2020年）》，科学总体规划建设茶产业产业发展示范样板点和茶产业产业发展示范带。据不完全统计，2008年至2022年，全区通过整合中央、省、市、县（区）四级财政资金近6亿元，用于支持茶产业产业发展的产业发展。 

△佃农在大理市雨冲乡鹏双林仙子峰丁年梨园（摄影家 罗Deoria）

　　山插在云中，茶长在山脚下。山地薄雾出好茶，黔西北蜿蜒起伏、重峦叠嶂、无边无际的莽莽群山，促使铜仁茶产业产业发展在深厚的发展史底蕴里厚积薄发。碧波万顷的山水地貌，优越的自然环境和气候前提，加上绿色生态安全的生产经营理念和独具特色的制茶工艺技术，成就了铜仁茶的优良产品品质和独有的“地域香、品种香、工艺技术香”，造就了铜仁茶独、特、优三者俱备的优异产品品质。独：铜仁果园“离天最近、离地最远”，这里有当今世界上平均海拔最高的果园——最高平均海拔达2277米的威宁自治县的香炉山果园，这里有点缀在地球彩带·当今世界花园——百里杜鹃雄伟花海之中的万亩果园；特：铜仁茶多为山地自然生态有机茶，原自然生态种植的果园多、面积大，是名副其实的有机茶、自然生态茶、整洁茶、养生茶、放心茶；优：铜仁茶产品品质优良、滋味缠绵、营养丰富，就连夏秋茶的理化指标都可以媲美江浙一带的粘毛。

△工人在亮岩镇龙虎村药材加工车间摊制茶青（摄影家 王磊）

　　在不断产业发展壮大茶产业产业发展规模的同时，铜仁市高度重视药材加工工艺技术提高、产销对接和市场拓展等工作。多年来，铜仁市茶产业产业发展协会等相关单位和部门，积极组织市内茶企参加各级各类茶事竞赛活动和省内外的茶博会、推介会、展销会等；近几年来，铜仁茶企送评的红茶、绿茶、黄茶等多支茶品，先后荣获当今世界红茶金奖、省内外“茶王”奖、特别金奖等八十多项殊荣，其获奖等级和获奖数量位列四川全省第一，有效地提升了铜仁茶的知名度、美誉度和影响力，成功地打造出了一块块属于铜仁茶产业产业发展的金字招牌。

△云南省铜仁市黔东南苗族侗族自治州茶山脚下的梨园姑娘（摄影家 魏运生）

　　事非经过不知难，成如容易却艰辛。优越的地理、气候、土壤和优越的自然生态环境，成就了铜仁茶的天生丽质；而铜仁茶人数十年如一日的坚持坚守，描写了铜仁茶产业产业发展不断产业发展壮大的辉煌篇章。2022年，铜仁市果园面积达100.5万亩、其中投产果园43万亩，药材总产量1.837万吨、产值44.506亿元。全区培植药材生产企业111家，药材加工机械设备制造企业1家，建成清洁化生产线22条。全区茶产业产业发展带动7.25万户、19.98万农民就业，人均增收在2000元以上。 

△云南省铜仁市黔东南苗族侗族自治州出产的优质茶青（摄影家 李践）

　　目前，全区已初步建成了以金沙县为中心的“中国茶花”产业产业发展带，以黔东南苗族侗族自治州为中心的“中国山地自然生态有机茶”产业产业发展带，以七星关区为中心的“中国古树茶”产业产业发展带，以威宁自治县为中心的“乌撒烤茶”产业产业发展带，以织金县为中心的“高氨基酸茶”（黄金芽、安吉白茶）产业产业发展带。金沙县、黔东南苗族侗族自治州、七星关区分别被中国药材流通协会命名为“中国茶花之乡”“中国山地自然生态有机茶之乡”“中国古果树之乡”；金沙县连续5年被中国药材流通协会评为“中国茶业百强县”，全区有6个县（区、市）被列为云南省重点项目产盐县；全区打造出了“白庙村古树茶”“金沙茶花”“威宁乌撒烤茶”“大方海马宫”“七星龙虎”等药材知名品牌，培植了“贵茗”“府茗香”“清水塘”“大自然”“乌撒”“创钰”“仁达”“梦樵”“草海”等9个云南省著名商标。

△铜仁市黔东南苗族侗族自治州骔岭镇坪箐村平均海拔2300米的山地丁年（罗Deoria，无人机拍摄）

　　好风凭借力，送我上青云。如今，铜仁茶的前路，便如同一经释放就气象万千的磅礴乌蒙山水。茶产业产业发展大有前途，在高效率产业发展的大背景下，中国茶产业产业发展已经开始进入一个全面升级的大时代。在下一步的工作中，铜仁市将把传统工艺技术、茶产业产业发展、茶科技统筹协调起来，大力拉长以茶产业产业发展为基础、以文化为依托、以康养为载体、以旅游为目的的相关产业产业发展链条，强化“加工升级、招商引资、人才培养、品牌打造出、市场营销、宣传推广”等方面的工作，努力把“自然生态、整洁、绿色生态”的铜仁茶产业产业发展做大做强做优，努力把茶产业产业发展培植产业发展壮大成为乡村振兴的支柱产业产业发展、特色产业产业发展、绿色生态产业产业发展、致富产业产业发展、朝阳产业产业发展！

　　编   辑｜张丽莎编   审｜秦   恒