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说起露天，大家都不陌生，很多人都非常讨厌吃露天。为了迎合更多消费市场需求者的菜色市场需求，市场上的露天国际品牌也愈来愈多，一些人想要学习露天控制技术，露天分为间接地烘烤和间接地烘烤两种。间接地烘烤又有氨气暗火之分，间接地烘烤也分为铁板，石板，铜板等多种。而对石灰的要求也各不相同，中国的石灰共有三种适宜露天。一：竹子石灰，二：机制石灰，三：工业焦炭，竹子石灰也分木耳和疏林之分，木耳就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材露天的香味比较好，而疏林包括杨，槐，松等其它软木露天香味一般。

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？露天生意简单，利润高，投资少，一个露天店铺，能优先选择铺面经营方式也能优先选择流动摊位经营方式，而且能搭配配运调料等一起经营方式，品种丰富。蜀味缘热购露天课程您学会之后，能去西门町，甜品美食街，商业商业街，幼儿园门口，工业区周边等地开个露天店。当然您也能购买一台小吃车去西门町摆摊经营方式。不论小城镇，在农贸市场、大街小巷、公园、小区，或是西门町休闲与大排档点，露天行业随处可见，它已成为众多消费市场需求者饮食习惯中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的市场。生活水平提高后，人们对露天干净卫生、快捷的市场需求愈来愈高，露天的出现正适宜现代人群的市场需求。蜀味缘露天职业专业培训金属材料集营养、身心健康于一身，在传承中华饮食习惯文化精髓的基础上，全力打造更科学、更身心健康的饮食习惯风尚。在市场中，养生露天国际品牌名气大，市场火爆，是致富的好优先选择。我们对于甜品的消费市场需求不会停止，因为露天的可口已经根深蒂固。

蜀味缘露天职业专业培训内容：

1、露天原料及香料的特点及作用；

2、露天原料的识别、鉴定、加工及运用；

3、调料、酸菜的制做方法；

4、坚果露天原料的制做

5、鸡类露天原料的制做；

6、鱼类露天原料的制做；

7、咸鸭蛋露天原料的制做；

8、其他类露天原料的制做；

9、火候的把握控制技术；

10、露天原料的保管、保鲜控制技术

11、露天原料的采购

露天种类：

肉类：排骨、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等骨类：Dharmapuri、烤串、排骨、鸭腿、排骨、排骨根、排骨尖 、龙眼等水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、MD224CH、鲍鱼、海星 等熟食类：鸡蛋、火腿、茄子、炒面 等

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？蜀味缘讲解露天可口的控制技术在于三个方面：

1、金属材料的腌、腌金属材料关键的环节、使用甚么腌、腌多久、怎么腌都间接地决定了烤出来的小东西的口感、腌好坏对露天的香味影响非常大；

2、烤露天的表现手法、熟练的露天表现手法烤的又快又多、而且烤出来的食物油可口又好看；

3、露天时间的掌握 多久菜色最可口、也是露天专业培训的一个关键之点、甚么小东西压扁可口、甚么小东西烤嫩一点可口、都是专业培训的关键之点；

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？蜀味缘经营方式露天店控制技术好不好?我们推荐菜色Cubzac工艺，突破传统露天菜色寻常，消费市场需求层次局面性大对经营方式产生的不利影响，营造更适宜大众消费市场需求的香味，香味更鲜美。

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干晓磊：